開南大學進修及推廣教育處

112101001 中餐烹調丙級證照班

課程類別：	推廣培訓課程	課程代號：	112101001
開始日期：	達15人即可開班	結束日期：
上課時段：	星期三晚上18:00-22:00共12周	上課地點：	開南大學校本部
費用：	6,300	教材費：	4,500
費用說明：	課程學費
招生人數：	20 人
聯絡人：	施品岑/邱燕燕	聯絡人電話：	03-3412500*2207或6213
聯絡人E-mail：	yanyan@gapps.knu.edu.tw

◆ 開課目標

,本處以提高桃園在地民眾與本校同學可具備產官學界所需專業技能與素養，特聘請台灣各地餐飲名師、知名御廚、影視美食專家到校授課開設培訓課程，促進桃園地區專業餐飲人才的軟實力，並培訓提升地方產業的發展。

◆ 授課方式

1.示範教學
2.實務操作
3.學科練習與解析

◆ 評量方式

針對檢定評分內容,由老師講評

◆ 授課教材

自編教材

◆ 教學大綱

◆ 蔡敬修老師

◆ 學歷

◆ 現任服務單位

◆ 個人簡介

◆ 曾受過相關之培訓課程

◆ 個人專長或研究領域

◆ 電子郵件

◆ 講師著作及相關作品

1.課程結束,由本處發給推廣訓練課程證明，以利學員向相關單位提出證明申請補助，相關補助規定，請學員在報名前自行先向申請單位確認。 2.本中心實作課程皆會分組操作，恕無單人為一組，還請見諒。 3.課程均為一次性課程，如有單堂課程時間無法配合，恕無法補課喔。 4.課程恕不接受試聽，學員請勿攜帶孩童上課或進入實習教室，以免操作上發生危險。 5.若遇不可避免之天災(如：颱風)，則依照高雄市政府公告確定是否上課;如公告"停止上班"則停止上課，擇期補課。 6.為統計上課人數並準備器具及材料，請於開課日二週前完成報名繳費。 7.所有課程，缺課皆無法補課，且無法退還食材費，敬請準時到班上課。

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